ISO 22000:2018
ما هو معيار ISO 22000:2018 وما علاقته بـ HACCP؟
يحدد ISO 22000:2018 متطلبات نظام إدارة سلامة الغذاء للمؤسسات ضمن السلسلة الغذائية. ويدمج مبادئ HACCP مع برامج المتطلبات الأساسية والتواصل وإدارة النظام لمساعدة المؤسسة على تحديد مخاطر سلامة الغذاء والتحكم بها.
نظرة عامة على ISO 22000
ينطبق ISO 22000:2018 على المؤسسات الواقعة ضمن السلسلة الغذائية وفق نطاقها وأنشطتها. ويجمع عناصر أساسية لإدارة سلامة الغذاء، منها:
- الاتصال التفاعلي
- إدارة النظام
- برامج ما قبل المتطلبات
- مبادئ HACCP
فوائد شهادة ISO 22000
يوفر تطبيق ISO 22000 العديد من الفوائد للمؤسسات في صناعة الغذاء، بما في ذلك:
- معيار دولي معترف به لسلامة الغذاء
- زيادة ثقة العملاء في منتجاتك
- تقليل احتمال حوادث سلامة الغذاء وتحسين الاستجابة عند وقوعها
- تحسين الكفاءة التشغيلية وخفض التكاليف
- إدارة المتطلبات النظامية ومتطلبات العملاء ذات الصلة
- تحسين منهجية تقييم مخاطر سلامة الغذاء والتحكم بها
- دعم متطلبات العملاء والتأهيل ضمن سلاسل التوريد
خدمات ISO 22000 التي نقدمها
نقدم خدمات شاملة لمساعدة المؤسسات على تطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء، وتشمل:
- تحليل فجوات النظام وتقييم الجاهزية
- تطوير وثائق نظام إدارة سلامة الغذاء
- دعم التنفيذ والتدريب (تدريبات التوعية، التنفيذ، وتدريب المدققين الداخليين)
- إجراء تدقيقات داخلية
- مراجعة الجاهزية قبل تدقيق جهة إصدار الشهادة
- دعم التحسين ومعالجة حالات عدم المطابقة
عملية تطبيق ISO 22000
تتضمن منهجيتنا المنظمة تطبيق ISO 22000 الخطوات التالية:
- التقييم الأولي وتحليل الفجوات
- إعداد خطة التنفيذ
- تصميم العمليات وتوثيقها
- الدعم في التنفيذ
- التدريب والتوعية
- إجراء التدقيق الداخلي
- مراجعة الإدارة
- مراجعة الجاهزية لتدقيق جهة إصدار الشهادة المستقلة
هل أنت مستعد لتطبيق ISO 22000؟
أرسل نطاق المنتجات والعمليات ومخطط التدفق لنحدد فجوات النظام وخطوات الجاهزية.
ناقش جاهزية ISO 22000فوائد ISO 22000
- تحسين سلامة الغذاء
- زيادة ثقة العملاء
- تحسين الكفاءة التشغيلية
- إدارة أفضل للمخاطر
- علاقات أفضل مع الموردين
- اعتراف دولي